Fieldfare Diemel SLOE Gin - Schlehe

Fieldfare Diemel SLOE Gin - Schlehe
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Der erste regionale Sloe Gin aus dem Norden Hessens. Mit selbst gesammelten... mehr
Produktinformationen "Fieldfare Diemel SLOE Gin - Schlehe"



Der erste regionale Sloe Gin aus dem Norden Hessens.

Mit selbst gesammelten Wacholderbeeren von den Kalkmagerrasen des Diemeltals wird die Basis des Sloe Gins destilliert und abgefüllt in der eigenen Destille in Liebenau – Ostheim.

Als Produktionsstandort dient eine ehemalige Schmiede, welche sich seit Generationen in Familienhand befindet und in Eigenleistung authentisch saniert wurde.
Die Flaschen werden in reiner Handarbeit abgefüllt, etikettiert und konfektioniert.

Genau genommen handelt es sich bei einem Sloe Gin nicht um einen klassischen Gin, sondern um eine spezielle Gattung eines auf Gin-Basis hergestellten Likörs. Grundlage des FIELDFARE SLOE GIN ist der Diemel Dry Gin, der bei jedem Schluck zu erkennen ist und für das typische Fieldfare-Aroma im Hintergrund sorgt.
Die Früchte der Schlehen geben dem Sloe Gin nicht nur seine rötliche Farbe, sondern auch sein vielfältiges Geschmacksspektrum.

Von fruchtig-süß bis säuerlich-bitter verfügt der FIELDFARE SLOE GIN über abwechslungsreiche Nuancen. Das Ergebnis ist ein Schlehen-Likör, der sowohl pur als auch mit Tonic ein absoluter Genuss ist.

Als Manufaktur wird der Sloe Gin im sogenannten „Batch-Verfahren“ hergestellt. Dies bedeutet, dass die alkoholische Volumenkonzentration je nach Charge variieren kann. Bei der aktuellen Charge liegt der Alkoholgehalt bei 28,5 % Vol.

Destilliert im klassischen Potstillverfahren, wird das gewonnene Destillat mit entmineralisiertem Ostheimer Quellwasser auf 45% Alkoholgehalt verdünnt.

 

Herkunftsland: Deutschland
Bezeichnung: Likör
Alkoholgehalt: 28,5 %vol
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Verantw. Lebensmittelunternehmer: "Diemelstrand UG In der Breite 2a, 34396 Liebenau"
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