Don Papa rare cask Rum Philippinen

Rare Cask Don Papa unfiltered Rum

Dieser seltene und außergewöhnliche Batch an Rum reift zunächst für einige Jahre in ehemaligen Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche und wird dann in ausgewählten, extra stark ausgebrannten Fässern gelagert, die dem Rum komplexe Geschmacksaromen von Fruchtkuchen, Kakao und Eiche sowie einem Hauch von wilder Minze verleihen. Der Rum besitzt eine dunkle Bernsteinfarbe und ein langanhaltendes Finish. Im Gegensatz zu anderen Rums ist Don Papa Rare Cask dafür bekannt, dass der Rum sowohl ungefiltert als auch ungeblendet bleibt und mit einem Alkoholgehalt von 50,5 % Vol. in Flaschen gefüllt wird.

1980 erlebte die Stadt Bacolod eine Wirtschaftskrise, als der Preis für Zuckerrohr, die wichtigste landwirtschaftliche Nutzpflanze der Stadt, auf einem historischen Tiefstand war. Im April desselben Jahres kollidierte das Passagierschiff MV Don Juan mit einem Tanker und sank in der Tablasstraße auf dem Weg von Manila nach Bacolod - viele Menschen aus Bacolod, darunter auch Menschen aus prominenten Familien kamen dabei ums Leben. Aufgrund der durchdringenden düsteren Atmosphäre, die durch die Krise und Tragödie hervorgerufen wurde, entschied die lokale Regierung, dass es an der Zeit war, die Stimmung aller zu heben und ersann sich mit Unterstützung der künstlerischen Gemeinschaften, Bürgerinitiativen und Geschäftsgruppen ein Festival des Lächelns.