D`Arenberg Sekt Peppermint Paddock Sparkling

D`Arenberg Sekt Peppermint Paddock Sparkling
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  • SW10111
  • Allergene Zutaten: Sulfite
  • Australien
Rotsekt für Kenner  THE PEPPERMINT PADDOCK SPARKLING CHAMBOURCIN Vielleicht... mehr
Produktinformationen "D`Arenberg Sekt Peppermint Paddock Sparkling"

Rotsekt für Kenner 

THE PEPPERMINT PADDOCK SPARKLING CHAMBOURCIN

Vielleicht der weltweit einzige Weinberg für Sparkling Chambourcin (interspezifische Neuzüchtung, gepflanzt 1989). Ein außergewöhnlicher Schaumwein voll schöner dunkler Farbe mit lebendiger Perlage. Ungekünstelte Aromatik in der Nase mit Noten nach Pflaume, Kirsche und reifen roten Beeren. Das Mundgefühl ist atemberaubend. Ein trockener und kraftvoller Eindruck, mit der Frische von Veilchen und Anklängen von würziger Maraschino Kirsche. Pefekt balanciert, würzig, außergewöhnlich, mit frischen Tanninen.

"To be enjoyed day and night or when the mood is right."

Mehr als 100 Jahre d’Arenberg! Was für ein eurpäisches Weingut mittlerweile recht normal erscheint ist - 
gemessen an australischen Verhältnissen - schon fast ein Methusalem. 
100 Jahre - das sind vier Generationen der Osborne Familie: Der Alkoholabstinenzler Joseph Osborne legte hierfür 1912 den Grundstein und pflanzte die ersten 25 Hektar Weinstöcke, die auch heute noch genutzt werden. Sein Sohn Frank baute den Keller und erweiterte die Anbauflächen. Der große Durchbruch aber gelang erst in der dritten Generation durch Francis d’Arenberg auf der Melbourne Wineshow 1969. Seit Mitte der 80er wird das Weingut von seinem Sohn Chester geleitet, der auch der Önologe des Betriebes ist. Das Klima nördlich der Gemeinde McLaren Vale in Süd-Australien ist mediterran, geprägt durch warme, trockene Sommer und kalte, feuchte Winter. Die Böden sind sehr variantenreich: von Sand über Kalkgestein, Kreide und Quarz gibt es hier nahezu alles. Chester Osborns Art Wein zu machen ist - im positiven Sinne - sehr traditionell. In den vielen kleinen, individuellen Parzellen gilt: minimaler Input und kein Dünger, keine besonderen Bodenbearbeitungstechniken, keine Bewässerung. Nur so lässt sich eine gesunde Unterlage für den Rebstock schaffen. Wenig Ertrag, dafür aber Trauben mit enormer Fruchtkonzentration sind der Lohn.Jeder Weinberg wird einzeln von Hand gelesen und VINIfiziert, um seinen ganz speziellen, individuellen Charakter herauszuarbeiten. So erhält jede einzelne Cuvée ihre eigene Komplexität. Einige der traditionellen Ausbaumethoden, wie die Verwendung alter Korbpressen oder das Zertreten der Trauben mit den Füßen, werden bei d’Arenberg praktiziert.
Die d’Arenberg-Weine tragen alle besonders originelle Namen, die den Spaß und die Liebe, welche die Weinmacher bei der Arbeit haben - aber auch die Charakteristik und Persönlichkeit jedes einzelnen Weines widerspiegeln. Der typische rote Streifen ("red stripe"), der alle d’Arenberg-Labels schmückt ist das Markenzeichen des Weinguts. d’Arenberg ist einfach anders und genau diese "art of being different" wird hier mit Leib und Seele gelebt.
Restsüße:: trocken
Herkunftsland: Australien
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Weintyp:: Schaumwein
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Verantw. Lebensmittelunternehmer: "CWD Weinhandelsgesellschaft Griegstraße 75, Haus 23 22763 Hamburg"
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