2018er Weinbiet LITER Dornfelder trocken

Der Ausbau der Weine erfolgt in der WG Weinbiet in Kombination aus Tradition und Innovation. Im 2013 neu errichteten Kelterhaus werden die Trauben konsequent nach Qualität getrennt und schonend gekeltert. Im Sedimentationskeller wird der Most vor der Vergärung mittels Kühlung geklärt und anschließend in modernen Edelstahltanks vergoren. Durch die gekühlte Vergärung bleiben die natürlichen Fruchtaromen erhalten. 
Ganz gleich ob es ein kräftiger Rotwein ist, der durch seinen vollen Körper überzeugt, oder ein spritziger Weißwein, der mit fruchtiger Säure die Sinne belebt, ein gutes Essen ist ohne den passenden Wein eigentlich kaum vorstellbar. Durch den Anbau unterschiedlicher Rebsorten in sorgfältiger Abstimmung auf die Lage, die Bodenbeschaffenheit und das milde Klima der Region sind die Weinbiet-Winzer in der Lage, ihren Kunden eine breite Vielfalt an Weinen zu präsentieren, die zu den unterschiedlichsten  Anlässen und Speisen passen.