2021er Domaine Menard Cuvee Jubile BLANC de Gascogne

Ein weicher, duftiger Gascogne Weißwein.

Die Domaine de Ménard befindet sich inmitten einer vorzeitlichen Meeresbucht in der Gascogne. Dieser Ort liegt auf dem Jakobsweg nach Santiago di Compostela und heißt Bretagne d’Armagnac.
In dieser geschützten Umgebung und in den Weinbergen der Domaine de Ménard finden sich Fossilien, man findet sogar versteinerte Jakobsmuscheln in den Rebzeilen.

Familie Jegerlehner pflegt hier ihre Reben in naturnaher Produktionsweise. Dieses einmalige Terroir gibt den Weinen eine seltene Reinheit und Mineralität. Es wird eine Vielzahl verschiedener bekömmlicher Wein ausgebaut: Rot-, Roséwein, der Aperitif „Floc de Gascogne“ und Jahrgangs-Armagnacs.  Jede Rebsorte wird auf dem idealen Standort nach den Richtlinien des naturnahen Weinbaus kultiviert. Anfangs wurden nur Colombard, Ugni blanc und Gros Manseng angebaut. Um noch bessere Weine zu keltern, wurden ab 1985 die Rebsorten Sauvignon blanc , Chardonnay, Petit Manseng, Tannat, Cabernet Sauvignon und zuletzt Merlot angepflanzt.

Auf den tiefgründigen Muschelkalkböden wachsen Colombard, Ugni-Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet-Sauvignon. Die Weine sind stets aromatisch mit feiner Säure. Die mageren Sandböden des Bas-Armagnac sind ideal für Baco, Ugni-Blanc und Folle-Blanche, die für die Destillation verwendet werden. Die autochtonen Rebsorten Gros-und Petit Manseng wachsen auf Sandböden die sehr spät, bei Überreife, geerntet werden. Dies sind Weine mit einer außergewöhnlichen Finesse und Süße.

Viele qualitätssteigernde Arbeiten werden während der Vegetationsphase durchgeführt. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt selektiv geerntet. Oberstes Ziel ist der Aroma-reichtum in den Beeren, der nur bei optimaler Gesundheit gewährleistet ist. Die sympatische Eigentümerin und Önologin Elisabeth Prataviera ist für die gesamte Vinifizierung verantwortlich. Ihre Weißweine zeichnen sich durch Eleganz, Leichtigkeit und den Duft von reifen Früchten aus. Ganz besonders attraktiv ist die mineralische Note, die bei Weinen dieser Preislage kaum zu finden ist.