2020er Trefilari Primitivo Salento rosso Cantina Sampietrana

2020er Trefilari Primitivo Salento rosso Cantina Sampietrana
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  • SW13887
  • Allergene Zutaten: Sulfite
  • Italien
Mundus Vini Goldmedaille 2021  Ein großartiger Primitivo, der mit viel Liebe zum Detail... mehr
Produktinformationen "2020er Trefilari Primitivo Salento rosso Cantina Sampietrana"

Mundus Vini Goldmedaille 2021 

Ein großartiger Primitivo, der mit viel Liebe zum Detail produziert wurde: 30% der Trauben wurden vor der Lese im Appassimento-Stil angeschnitten, sodass sie am Stock trocknen konnten. Diese Methode, in Kombination mit dem geringen Ertrag von nur 5000 Kg pro Hektar, ergeben Beeren mit unglaublichem Extraktreichtum. Erst in einem zweiten Durchgang wurden die Trauben per Hand selektiv gelesen. Acht Monate lang durfte der Trefilari anschließend im Barrique reifen. Dunkles und dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zart mit klarer Amarenakirsch-, Brombeer- und Blaubeerfrucht, und einem Hauch von Nelken. Sehr elegant, geschmeidig und voll. Passend zu Rind, Wild und Käse.

1952 wurde die Cantina Sampietrana gegründet. Die Winzer waren damals ihrer Zeit voraus, denn sie erkannten die Vorteile einer gemeinsamen Kellerei, wollten allerdings nicht einer riesigen Genossenschaft angeschlossen sein. Somit entwickelte sich eine kleine Genossenschaft mit 30 Winzern, die sehr an der Tradition hängen und trotzdem modern arbeiten. Die gemeinsame Vision brachte die Kellerei voran: Die Kreation hochwertiger Weine mit Individualität, die Apuliens Stärken von ihrer besten Seite zeigen. Zwischen dem Städtedreieck Lecce-Brindisi-Taranto erstrecken sich die Weinfelder, in denen die Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia seit Jahrhunderten zu Hause sind.

Geschmack: trocken
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Primitivo
Alkoholgehalt: 14,5 %vol
Herkunftsland: Italien
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Verantw. Lebensmittelunternehmer: "Cantina Sampietrana Via Mare, 38, 72027 San Pietro Vernotico BR, Italien"
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