2016er Kurtatsch Sauvignon Blanc "KOFL" Südtirol trocken

2016er Kurtatsch Sauvignon Blanc "KOFL" Südtirol trocken
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  • Allergene Zutaten: Sulfite
  • Italien
Sauvigon Blanc in Perfektion: mineralisch, verspielt Im Sauvignon „Kofl“ sind... mehr
Produktinformationen "2016er Kurtatsch Sauvignon Blanc "KOFL" Südtirol trocken"


Sauvigon Blanc in Perfektion: mineralisch, verspielt


Im Sauvignon „Kofl“ sind einige der steilsten Hänge des Kurtatscher Weißwein-Terroir vereint.
Die Sauvignon-Reben wurzeln in kalkhaltigen Schwemmböden mit exzellenter Drainage. Bäche und Felsstürze haben mineralische Vielfalt aus Ur- und Sedimentgestein ins lehmhaltige Erdreich gebracht. Die Nähe der Weinberge zu der darüber liegenden Bergkette garantiert einen vergleichsweise frühen Sonnenuntergang im Frühherbst. Die abendlich einsetzenden Fallwinde sorgen zusätzlich für eine konstante, natürliche Kühlung der delikaten Trauben.
In der Jugend präsentiert sich der „Kofl“ oft noch fest und verschlossen, aber Dynamik, Kraft und mineralisches Rückgrat sind deutlich zu spüren. Durch die Reifung im großen Holzfass und das Aufrühren der Feinhefen wird diesem eleganten Sauvignon zusätzliche Komplexität und Länge verliehen. Die Fruchtnuancen erinnern an die wilden Düfte, welche die Fallwinde von Stachelbeeren, Salbei, Holunder und schwarzen Johannisbeeren aus den darüber liegenden Wäldern mitnehmen. 

Territorio Sauvignon Kofl

Geschmack:: trocken
Weintyp:: Weißwein
Rebsorte:: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 14 %vol
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Verantw. Lebensmittelunternehmer: "Kurtatsch Weinstraße, 23, 39040 Kurtatsch, Bozen, Italien"
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