2014er Hermanuspietersfontein Kleinboet Rotwein

Der Top Erzeuger aus Hermanus in Bezug auf Preis Leistung.
Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Malbec und Petit Verdot.


Im Jahr 1855 wurde das Dorf Hermanuspietersfontein im Himmel-und-Erde-Tal gegründet, einer traumhaften Gegend zwischen grünen Bergketten und dem Atlantik. Die Namensgebung "Hermanuspietersfontain" bezog sich auf den „farm teacher“ Hermanus Pieters. Anfang des 20. Jahrhunderts (1902) verkürzte der Leiter des Postamtes den Namen auf Hermanus. Ein Jahrhundert später wurde Hermanuspietersfontein als Wine-Estate wieder etabliert. Der Weinmacher von Hermanuspietersfontein, Bartho Eksteen, produziert hier Weine von höchster Qualität.

Die Weine von Hermanuspietersfontein sind hochprämiert. 

Der Wein wird vor der Gärung für drei bis vier Tage einer Kaltmazeration unterzogen. Während der klassischen Vergärung im Bottich wird der Tresterhut mehrmals täglich runtergedrückt, um Farbe und Geschmack perfekt extrahieren zu können.

Danach reift der Rotwein für über 16 Monate in französischen Barriques, wobei sowohl neue als auch alte Fässer verwendet werden.

Ein Wein voller Tiefgang mit markanten Aromen von Leder, Fynbos, schwarzen Oliven und Zimt. Im Mund ein guter Unterton von milden Früchten mit runden Tanninen, kräftigen Körper und Struktur. Der Abgang ist lang und fließend..