2019er De Toren Estate "Fusion V" Stellenbosch

De Toren ist ein 1999 entstandenes junges Weingut, welches nahezu kometenhaft aufgestiegen ist, da es wegen seiner Perfektion vom Weinberg bis zum  Endprodukt überzeugt.
Seinen Namen "De Toren" (übersetzt Turm) verdankt das Weingut dem Aufzugturm im Weinberg, der die Ansicht des Gutes prägt. Die Lage des Weinguts östlich von Kapstadt ist landschaftlich einzigartig.
In einer derart spektakulären Umgebung nahe des Ozeans mit der Polkadraai- Bergkette im Rücken sind alle Vorausetzungen für die optimale Reife von fünf hochwertigen Trauben, die nach Bordelaiser Vorbild vermählt werden, gegeben. Mancher Bordeauxfreund gerät bei dieser Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot und Merlot-Trauben ins Schwärmen. Die Zeitung Weinwelt kürte ihn (Jg.2008) zum Sieger bei ihrer Vergleichsverkostung "Die besten Rotweine vom Kap" mit vier Sternen und phantastischen 93 Punkten.  Der beste Wein der Probe und das rote Flaggschiff Südafrikas.
Der Wein zeigt tiefe Würze, kühle Frucht, eine superbe Struktur - ein "Bordeaux" für kleines Geld. 
Leider gibt es mit rund 35'000 Flaschen für den Fusion V nur eine kleine Gesamtmenge.