Edradour Ballechin 12 years Edition Bourbon Cask Single Malt

Ein milder Ballechin mit feiner Vanille.

Ballechin ist die rauchige Abfüllung aus dem Hause Edradour. Von dem Bordeaux  Cask sind nur wenige Flaschen verfügbar. Edradour ist die kleinste schottische Whiskybrennerei und liegt idyllisch in einem kleinen Tal verborgen, im Weiler Balnauld oberhalb der Stadt Pitlochry in Perthshire. Die weiß getünchten Gebäude erinnern mehr an einen Bauernhof, als an eine Brennerei. Die Brennerei liegt in den östlichen von Pitlochry auftauchenden Bergen. Die Brennerei Edradour wurde als Farm Kooperative gegründet, vor rund 20 Jahre fand der Verkauf an die französische Pernod Ricard Gruppe statt. Es werden rund 20 Mitarbeiter beschäftigt und teilweise geringste Mengen gebrannt.

Da Edradour nur sehr kleine Mengen pro Jahr herstellt, wird hier bester Whisky hergestellt. Die kleinste Brennerei Edradour ist ein echter Tipp in Schottland.