Clynelish 14 years Single Malt Whisky

Clynelish 14 years Single Malt Whisky
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  • SW10805
  • Allergene Zutaten: Farbstoffe
  • Schottland, Großbritannien
Bis heute wird die Gerste für den Clynelish in den nördlichen Highlands gemälzt und das Wasser... mehr
Produktinformationen "Clynelish 14 years Single Malt Whisky"


Bis heute wird die Gerste für den Clynelish in den nördlichen Highlands gemälzt und das Wasser für die Brennerei kommt immer noch aus dem Bach Clynemilton. Das Geschick des Brennmeisters kombiniert beide Zutaten zu einem kühl-klaren, maritimen Single Malt, der mindestens vierzehn Jahren im Eichenfass reifen wird. Die Destillerie in Clynelish wurde eigens für die neuen Höfe an der fruchtbaren Küste der Grafschaft Sutherland gegründet. Mit der Brennerei sicherte der zukünftige Herzog von Sutherland 1819 für gerade einmal 750 Pfund einen festen Abnehmer für das von seinen Pächtern angebaute Getreide. Dank dieser cleveren Idee können wir heute den viel gepriesenen Clynelish genießen.

 So gut war der Ruf dieses Whiskys schon in diesen Tagen, dass nur Privatkunden beliefert wurden. Händleranfragen wurden erst gar nicht bearbeitet. 1886 schrieb der frühe Whisky-Tourist Alfred Barnard, der Clynelish  sei „immer der teuerste unter den Scotch Whiskies.“ 

Doch schon weniger als 50 Jahre später, 1931, musste die Destillerie wegen der Wirtschaftskrise schließen. 1938 wurde die Produktion dann wieder aufgenommen, doch von Mai 1941 bis November 1945 ruhte sie erneut, weil während des Zweiten Weltkrieges Gerste rationiert war. 

In den 1960er-Jahren wurde Clynelish modernisiert.  1967–1968, ganz in der Tradition von Clynelish wurde die alte Brennerei auf dem Nachbargrundstück durch eine neue ersetzt.  Die alte Brennerei wurde kurzzeitig geschlossen. Im April 1969 eröffnete sie unter dem Namen Brora neu. Bis Mai 1983 wurde dort ein ganz anderer, ein stark getorfter Whisky produziert, während die neue Destillerie nebenan die Tradition von Clynelish fortführte.

 

Alkoholgehalt: 46%vol
Stil / Eigenschaft: enthält Farbstoff
Herkunftsland: Schottland
Bezeichnung: Whisky
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Verantw. Lebensmittelunternehmer: "Diageo. Germany GmbH, Reeperbahn1, 20359 Hamburg "
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