2018er Roederer Rosé Champagner Vintage brut 0,375

Ein Rosé Champagner in Perfektion

Der Roederer Brut Rosé von Champagne Louis Roederer S.A. markiert eine neue, gastronomische Richtung des rosé millésimé: mehr Tiefe, mehr Kontur, ohne den saftigen Hausstil zu verlieren. Im Glas intensives Rosé mit roten, glänzenden Reflexen und dynamischer Perlage. Das Bouquet ist pinot-geprägt mit zitrischen Zesten (Orangenabrieb) und roten Früchten wie wilder Himbeere, dazu eine kühle, reduktive Note. Am Gaumen frisch, weit und druckvoll, zugleich weich in der Textur: Kreidige Spannung trifft auf eine präsente, körnige Tanninstruktur, die Länge und Profil gibt. Das Finale steigert sich salin und präzise. Servieren bei 8 Grad Celsius.
Als der Ästhet und Unternehmer Louis Roederer das Haus im Jahre 1833 erbte, hatte er eine Vision vor Augen: Er wollte sein Weingut erweitern, um alle Schritte der Weinbereitung zu kontrollieren. So brachte er einen einzigartigen Stil, Esprit und Geschmack hervor. Mitte des 19. Jahrhunderts kaufte Louis Roederer, entgegen den damaligen Gepflogenheiten, ausgewählte Flächen auf den Böden der Grands Crus der Champagne hinzu, wobei er selektiv vorging und seinem Instinkt vertraute.

Während andere Trauben kauften, widmete er sich mit voller Liebe den Weinbergen: Er machte sich vertraut mit dem Charakter jeder Parzelle und kaufte gezielt nur die Besten an. Er war überzeugt davon, dass die Persönlichkeit eines großen Weins zu allererst durch den Boden geprägt wird. Seiner Traditionsliebe und seinen klarsichtigen Zukunftsplänen verdankt das Haus Louis Roederer, das fortan seinen Namen trägt, seine großartige Reputation. Sein Nachfolger Louis Roederer II. führte mit demselben instinktiven Wagemut die Vision der Champagnerherstellung und den Ausbau des Weingutes als Vermögenswert fort.