Clydeside "Fortnight" Lowland Single Malt Whisky

Clydeside Distillerie Fortnight

Benannt nach dem kurzen, zweiwöchigen Zeitfenster im Jahr, in dem im Clydeside getorfter Whisky destilliert wird, ergänzt Fortnight das Kernsortiment und rundet die Geschmacksreise die jungen Brennerei ab.
Mit derselben Sorgfalt und Präzision wie jeder Tropfen der Clydeside Whiskys hergestellt wird, reifte dieser über sechs Jahre und entfaltet so seinen unverwechselbaren Charakter. Ein kurzer, bewusster Moment des Kontrasts im Sortiment, der dem Stil des Hauses Clydeside eine neue Dimension verleiht. Dieser Whisky bereichert dem Kernsortiment um mehr Tiefe und einen stärkeren Torfcharakter, ohne dabei den klaren und fruchtigen Charakter zu verlieren

Seit 2017 beherbergt das ehemalige Pumpenhaus der Queen‘s Docks in Glasgow eine der neuen Up and Coming Whisky Brennereien Schottlands, The Clydeside Distillery.
Die spektakuläre Lage direkt am River Clyde und unmittelbar in der Nähe zu vielen Glasgower Besucherattraktionen war ausschlaggebend für Tim und Andrew Morrison, als sie sich für das altehrwürdige Gebäude entschieden, auf der Suche nach dem perfekten Ort für ihre Whiskybrennerei. Aus dem charismatischen Pumphouse ist binnen weniger Jahre eine 5 Star Visitor-Attraction geworden, mit interaktivem Besucherzentrum, Café und einer State of the Art Brennerei, die einen wunderschönen Blick aus dem Still House über den Clyde bietet.
Die Morrisons, Gründer von The Clydeside Distillery, sind in der Welt des Whiskys keine Unbekannten, schließlich blickt die Familie auf eine über hundertjährige Whisky-Geschichte zurück, während der man unter anderem als Morrison Bowmore PLC firmierte und drei bekannte schottische Brennereien besaß.
Nach dem Verkauf des Unternehmens erwarb Tim Morrison die Firma A.D.Rattray und etablierte sie als angesehenen und bekannten Independent Bottler. Doch das Produzieren von Single Malt Whisky ließ ihn nicht los und so entwickelte er mit seinem Sohn Andrew die Idee, eine Brennerei im Herzen von Glasgow zu bauen. Nachdem sie das alte Pumpenhaus erworben hatten, nahmen sie das Projekt in Angriff und so ging Glasgows Clydeside Distillery 2017 in Betrieb und befüllte am 19. Dezember des Jahres das allererste Fass mit Clydeside Spirit.