Muscat de Beaume de Venise Vin Doux

Ein duftiger Süßwein von der Rhone.

Die Kooperative von Vaqueyras ist bekannt für ihre köstlichen und geschmeidigen Weine. Bis Ende letzten Jahres hieß die Kooperative „Troubadour“. Der Name Troubadour verweist auf einen Minnesänger aus dem frühen Mittelalter, der in Vacqueyras geboren wurde. Im Dorf findet man ein Standbild von ihm. Aber im Rahmen einer neuen Marketingstrategie nennt sie sich jetzt: Cave de Vignerons de Caractère.

Ein angenehm milder und süßer Wein. Die Trauben werden spät geerntet und  bei niedriger Temperatur vergoren, um soviel Aroma wie möglich von der Traube in den Wein zu bekommen.
Die Gärung wird, durch Hinzufügung von etwas reinem Alkohol unterbrochen, wodurch mehr Restzucker im Wein verbleibt. Der Muscat de Beaumes de Venise ist ein köstliches Aperitif und ein ausgezeichneter Dessertwein. Duftig parfümiert, süß und voll von Geschmack, aber auch erfrischend, harmonisch und reichhaltig zusammengestellt. Einmal geöffnet, bleibt der Wein in guter Verfassung und kann etwa 3 Wochen lang getrunken werden.