Im Durchschnitt für 15 Jahre im Solera und Criadera Reifeverfahren gereift. Der Lustau Finest Selection Brandy de Jerez ist das Resultat eines Blends von Brandies welche in Fässern von Amontillado, Oloroso undPedro Ximénez Sherries reiften. Bronzefarben mit goldenen Reflexen, Aromen von Schokolade und süßen Gewürzen, etwas nussige Noten, am Gaumen kräftig, intensiv und mit langem Abgang.
Andalusien,die Provinz Cadiz im Süden der Iberischen Halbinsel ist die Heimat des Sherrys. Das eng begrenzte und geschützte Anbaugebiet umfasst die drei Gemeinden Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda und Jérez de la Frontera.

Lustau ist ein kleines, feines Fami­lien­unternehmen in Jerez, dem Herzen des Sherry Gebietes. Das Haus Lustau wurde 1896 gegründet und beeindruckt mit einer Vielzahl authentischer Sherrys, darunter eine große Auswahl an seltenen Almacenista Sherrys. In den meist winzigen Kellern der Almacenistas (deutsch: Lagerhalter), die durch die Entwicklung der heutigen grossen Sherry-Bodegas in Vergessenheit geraten sind, lagern und reifen traditionell nur die feinsten Sherrys. Sie sind vielfach seit Generationen unberührt und stammen aus exakt umgrenzten kleinen Weinberglagen. Das Haus Lustau verfügt dank langer und intensiver Suche über die ältesten und wertvollsten Almacenista-Schätze. Sie überzeugen durch ihre unvergleichliche und hohe Qualität, die man heute nur noch selten findet.