Canaima GIN small batch Amazonas

CANAïMA ist ein Small Batch Gin, der seinen Ursprung im Amazonas Regenwald hat. Ein Ort, der unberührt geblieben ist und wo besondere Wettereinflüsse und die Bodenbeschaffenheit eine Vielzahl von Rohstoffen und Zutaten nähren.

Zehn schwer zugängliche, handverlesene Amazonas-Botianicals, 1 Zutat aus der Brennerregion Lara (Venezuela) und 8 traditionelle Gin-Botanicals, stellen die Basis vom Canaïma Gin mit 65% Amazonas-Ursprung dar.

Die Botanicals werden einzeln mazeriert und separat in einem traditionellen kleinen Kupfer Pot Still mit einem Fassungs-Vermögen von 500 Ltr. destilliert. Die separaten Destillate werden in unterschiedlichen Anteilen vom Master Distiller zusammengemischt, um einen Gin mit einem einzigartigen Geschmacksprofil zu erschaffen.