Millonario Rum 10 aniversario Reserva

Peruanisch, aus der Stadt der Freundschaft: Ron Millonario 

Ron Millonario 10 Aniversario Reserva: Die 10-jährige Jubiläumsflasche von Ron Millonario: Als frischer und leichter Rum, repräsentiert er das pulsierenden Nachtleben Perus und ist der fröhlichen Modernität gewidmet. Der Herz des Rezepts (etwa zwei Drittel des Rums) wird 6 Jahre lang in Ex-Bourbon Fässern gelagert und anschließend mit dem verbleibenden Drittel, einem 10 Jahre in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern gereiftem Rum geblendet.

Im Norden Perus – in einer kleinen Siedlung, die als “Stadt der Freundschaft” bekannt ist – wurde im Jahr 1904 die Hacienda Agricola de Chiclayo gegründet. Zwischen dem Meer und den Bergen schloss sich eine Gruppe von Bauern in Chiclayo zusammen, um mit ihrem Zucker zu handeln und baute zu diesem Zweck eine kleine Raffinerie. Genau hundert Jahre später, im Jahr 2004, entdeckte der italienische Abfüller Fabio Rossi auf einer Reise durch Peru einen wahren Schatz des Landes. Die Hacienda hatte einen wunderbaren Rum entwickelt: Den Ron Millonario. Er brachte den Rum gemeinsam mit seinem Bruder nach Europa, die Gebrüder Rossi exportierten ihn schließlich in die ganze Welt – bis hin nach Deutschland.

Das Land der Inkas gilt als Geheimtipp in Sachen Rum. Das Zuckerrohr aus dem Hochland gilt als besonders stark und würzig. Gereift werden die einzelnen Destillate nach dem aus Spanien bekannten Solera-Verfahren, in verschiedenen Fässern aus amerikanischer und slawonischer Eiche. Der mehrfache Blend ergibt ein Meisterwerk, das beim Trinken Schicht für Schicht verschiedene Aromen offenbart und sich durch Weichheit und Harmonie auszeichnet.