Don Papa RYE CASK RUM Philippinen Gepa

Rye CASK EDITION - very rare

Don Papa, auch Papa Isio genannt, gilt als einer der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution. Doch bevor er für die Unabhängigkeit seiner Heimat eintrat, war er ein einfacher Arbeiter auf einer Zuckerrohrplantage. Bis heute dient deshalb das Zuckerrohr als Symbol seiner Verehrung. Don Papa Rum zollt der Energie dieses außergewöhnlichen Mannes Tribut.

Don Papa Rye Cask wird, wie alle Don Papa Rums, aus frischem Zuckerrohr der philippinischen Insel Negros hergestellt. Zunächst reift dieser Rum für 4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Im Anschluss wird der Rum in Ex-Rye Whisky Fässer umgefüllt. Zum Schluss werden die Rums aus den unterschiedlichen Fässern miteinander vermählt und ungefiltert mit einem Alkoholgehalt von 45% abgefüllt.