2021er Joh. Bapt. Schäfer Goldloch Riesling trocken Großes Gewächs

2021er Joh. Bapt. Schäfer Goldloch Riesling trocken Großes Gewächs
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  • Allergene Zutaten: Sulfite
  • Deutschland
Mineralisch & stoffig - das Große Gewächs... Der "Goldloch" Riesling ist einer der... mehr
Produktinformationen "2021er Joh. Bapt. Schäfer Goldloch Riesling trocken Großes Gewächs"




Mineralisch & stoffig - das Große Gewächs...


Der "Goldloch" Riesling ist einer der Top Rieslinge der Nahe. Er kommt aus den Großen Gewächs Lagen von Sebastian Schäfer mit steinigen Böden.

Der terrassierte, nach Süden orientierte Steilhang weist ein Gefälle von mehr als 45-50% auf. Im Lagenkataster erscheint das Goldloch erstmals im Jahr 1819.
Früher soll dort nach Gold gegraben worden sein und die Winzer, so der Volksmund, verdienten mit den Weinen aus dieser vorzüglichen Lage viel Gold. Der Boden besteht aus steinigem Gehängelehm auf felsigen Konglomeraten des Oberrotliegenden aus der ersten Phase des Perm. Dieser Urgesteinsboden ist nur von einer dünnen Lehmschicht bedeckt.

Keine Rebsorte spiegelt das Terroir so ausdrucksstark wider, wie der Riesling: Die Beschaffenheit des Bodens, das Mikroklima des Standorts, den Witterungsverlauf des jeweiligen Jahres und nicht zuletzt die Mentalität des Winzers.

Alles Wesentliche erarbeitet der Rebstock. Unsere Aufgabe als Winzer besteht nur darin, ihn dabei behutsam zu unterstützen, zum perfekten Zeitpunkt zu lesen und die Qualität im Ausbau zu bewahren. So entstehen große, ausdrucksstarke trockene Rieslinge, wie sie an keinem anderen Ort auf der Welt entstehen können. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs – allesamt Charakterköpfe.

"Ich erzeuge Weine, die ich gerne selbst trinke. Weine mit Charakter, wirkliche Individualisten!
Weinbau ist für mich mehr eine Leidenschaft als ein Beruf.....und es hat sich mir nie die Frage gestellt, ob ich etwas anderes werden wollte als Winzer."
(Sebastian Schäfer)
    

 

Geschmack: trocken
Weintyp: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 12 %vol
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Verantw. Lebensmittelunternehmer: "Joh. Bapt. Schäfer, Burg-Layen 8, 55452 Rümmelsheim Nahe"
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