2022er Domaine Paul Mas Mas de Mas Picpoul de Pinet Blanc

Picpoul de Pinet  - aromatisch, frisch

Im Herzen des Languedocs zwischen Agde, Pézenas und Sète, befindet sich die AOC Picpoul de Pinet.
Direkt mit Blick auf die Austernbänke am Etang de Thau erstreckt sich das Anbaugebiet für diesen Wein über die Gemeinden Castelnau de Guers, Florensac, Montagnac, Pinet und Pomérols.

Der Wein wird aus der Traubensorte Picpoul (Piquepoul) gekeltert.
Eine sehr alte weiße Rebsorte, die im Languedoc schon im 17. Jahrhundert erwähnt wurde.

Im Handwerk des Weinmachens ist Jean-Claude Mas ein regelrechter Künstler! Sein persönliches Meisterwerk: Die Premium-Linie »Mas des Mas«. Sie repräsentiert das Herz der wichtigsten Weinberge und Appellationen der Region, wobei Weinbautradition und moderne Ansätze in Einklang gebracht werden. Jean-Claude Mas ist ein dynamischer Visionär und hat in wenigen Jahren das kleine Familien- Weingut in Pezenas zu einem der bedeutendsten Produzenten im Languedoc entwickelt. Er strukturierte das Sortiment neu und bietet, in seinen Worten, mit jedem Wein den »Luxe Rural« – den ländlichen Luxus. Weine von herausragender Qualität aus dem Languedoc zu einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Mit ihrem mineralischen, leichten Duft nach Zitrusfrüchten, vermittelt die Rebsorte animierende Frische im Sommer, passend zur mediterranen Fischküche.
Da freut sich nicht nur jeder Fisch....