2019er Francois Crochet Sancerre "Amoureuses"

Ein geschmeidiger, duftiger Sancerre der Spitzenklasse der mehrere Monate auf der Hefe gelagert wurde.

Weich und duftig zeigt sich die Cuvee "Amoureuses", ein Sauvignon aus der kleinen Einzellage.
Präzise, sehr abgerundet und vollmundig mit Länge.

Die Familie Crochet bewirtschaftet 11 Hektar Weinberge in Sancerre.
Die vorherrschenden Böden sind kalkhaltig, mit einem kleinen Anteil an Lehm und Kalk und Feuerstein.
Sie werden manuell gepflügt und bewirtschaftet um optimale Wachstumsbedingungen für die Rebe zu gewährleisten.
Herbizide und synthetischer Dünger werden nicht verwendet.

Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, am Sortiertisch werden die Trauben nochmals geprüft und selektiert.
Die Weiß- und Roséweine werden in Edelstahltanks ausgebaut, Rotwein in Holzfässern. Das Weingut erzeugt Weine von größtmöglichem Terroir und Charakter.
Francois zählt heute zu den führenden jungen Winzern an der Loire.