2018er San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria rosso

2018er San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria rosso
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  • SW13854
  • Allergene Zutaten: Sulfite
  • Italien
San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria    Gehaltvoll und perfekt... mehr
Produktinformationen "2018er San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria rosso"


San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria
  




Gehaltvoll und perfekt

Ein Primitivo mit Tiefe und Struktur wie man ihn selten antrifft. Dieser Wein stammt von über 60 Jahre alten Rebstöcken aus dem Hause Feudi di San Marzano.
Der Wein ist im Holzfass gereift und zeichnet sich durch seine reifen Fruchtaromen aus. Die alten Rebstöcke sind die Grundlage dieses extraktreichen beliebten Rotweins.

Feudi di San Marzano wurde 2003 als separate Kellerei in einer Kooperation der Genossenschaft von San Marzano und Farnese Vini aus den Abruzzen gestartet. Heute stehen 500 ha im Ertrag und es hagelt Auszeichnungen für die Weine. Der große Erfolg der Kellerei basiert zum Einen auf der ungeheuren Qualität die hier schon im Einstiegsbereich geboten wird, aber nicht zuletzt auch in der Fähigkeit Spitzenweine aus lokalen Reben mit internationalem Format zu erzeugen.

Bei den verarbeiteten Rebsorten handelt sich meist um autochtone Gewächse, zum Beispiel Fiano oder Verdeca als weiße Sorten, Malvasia Nera, Primitivo und Negroamaro als rote Sorten. Die Böden um die Gegend um Taranto sind recht einzigartig: nährstoffarm, meist Kalksteinfelsen mit nur geringer Humusauflage (zwischen 50-70cm) welches zu einer natürlichen Ertragsreduzierung beiträgt (durchschnittlich 7.000 kg/Hektar, beim Primitivo "Sessantanni" nur 3.000 kg/Hektar). Durch intensive Sonnenstrahlung und häufigem Scirocco - ein warmer, trockener Wind aus Afrika - gibt es fast keinen Insekten- oder Pilzbefall. Dadurch enfällt der Einsatz von chemischen Hilfsmitteln und garantiert einen - unzertifizierten - biologischen Traubenanbau. Die Terroirs Apuliens werden von den örtlichen Winzern mit den knappen Worten Sole, Terra e Vento umschrieben (Sonne, Erde und Wind). Besonders wertvoll sind die großen Bestände an 60 bis 70 Jahre alten Privitivo-Rebstöcken, die sehr ertragsschwach sind und die Trauben für den Primitivo "Sessantanni" liefern.

 

 
 
 

Geschmack: trocken
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Primitivo
Alkoholgehalt: 14,5 %vol
Herkunftsland: Italien
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Verantw. Lebensmittelunternehmer: "San Marzano,, Via Regina Margherita, 149 74020 San Marzano Apulien Italien"
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