Dieser Nebbiolo stammt aus den Weinbergen des Untergebiets Bussia in Monforte d’Alba. Das Gleichgewicht zwischen den lehmigen und den kalkhaltigen Komponenten im Boden, das hohe Vorkommen von Magnesium und Mikroelementen und die Temperaturschwankungen aufgrund der Höhe und der Lage am Taleingang begünstigen die Verbindung von besonderen fruchtigen Noten in diesem Rotwein.
Die schonende Weinbereitung, die lange Mazeration der Beeren und die Reifung in Fässern mit 30 bis 60 Hektolitern sind die Basis für diesen Barolo mit seinen samtigen und verleitenden Tanninen.
1991 kamen Weinberge der Cascina Canavere aus den Ortsteilen Bussia und San Pietro in Monforte d’Alba und 1994 die der Vigna Mandorlo im Ortsteil Scarrone in Castiglione Falletto zu den Weingutslagen dazu. Seither führet die Familie fast 50 Hektar an Weinbergen.
Die Familie:
Es waren einmal vier Brüder: Leone, Giovanni Battista, Costantino und Giuseppe, die gegen Ende des neunzehnten Jahrhunderts von Costigliole d’Asti nach Neive zogen, im Herzen der Langhe.
Trotz der gemeinsamen Wurzeln waren ihnen unterschiedliche Schicksale beschieden: Leone starb in einem Jagdunfall, während Giovanni Battista nach dem Studium im Priesterseminar Pfarrer von Caramagna wurde.
Costantino trat den Carabinieri bei und hinterließ durch seinen Sohn Dante, der als Erfinder des Fiat Cinquecento in die Geschichte einging, Spuren in der Welt.
Giuseppe zuletzt ging dem Traum nach, den er seit jeher in seinem Herzen hegte: Einen Weinkeller zu besitzen, indem er seinen eigenen Wein an den Hügeln seiner Geburtsstadt anbauen kann....
