2024er Argiolas "Costamolino" Vermentino di Sardegna

Der Costamolino ist ein Vermentino di Sardegna DOC mit klarer, frischer Stilistik. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf rund 190 Metern Höhe, wo sie unter idealen Bedingungen reifen. Nach der schonenden Lese und sanften Pressung wird der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Durch die Lagerung auf der Feinhefe erhält der Wein mehr Tiefe und Struktur. Sein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen leuchtet im Glas. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, helle Blüten und ein Hauch exotischer Noten. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit feiner Mineralität und einem leicht salzigen Finale. Passt zu Meeresfrüchten und Gemüsegerichten. Die Weine des Weingutes Argiolas tragen die faszinierende Geschichte einer Familie, die sich seit 1938 der Herstellung einzigartiger Tropfen auf den Böden von Serdiana, in der Nähe der Hauptstadt Calgliari, verschrieben hat. Antonio Argiolas, der drei Hektar Rebfläche von seinem Vater geerbt hatte, betrat im Süden der Insel Neuland, wo der Anbau von Getreide und Oliven dominierten. Seine Pionierarbeit manifestierte sich in der Veredelung von Vermentino-Reben aus dem Norden Galluras, die auf den kalk-mergelhaltigen Böden des Südens eine unvergleichliche Weichheit und Struktur entwickelten.

Ein Wendepunkt nach Kalifornien und Argentinien
Die Chronik von Argiolas erlebte einen Wendepunkt, als Antonio 1979 eine inspirierende Reise nach Kalifornien und Argentinien unternahm. Die Weingüter von Selegas Sa Tanca, das 250-300 Meter ü.d.M. liegt, und Sisini wurden erworben, die das Fundament für die Expansion legten. Aus einer Zusammenarbeit mit Giacomo Tachis resultierte 1988 der bahnbrechende Wein Turriga, der heute zu den besten Weinen Italiens zählt und internationale Beachtung erlangt.

Von der Pionierarbeit zur Weinmachertradition
1989 wurden die ersten Weine unter dem Label Argiolas eingeführt, darunter Costamolino, Perdera, Costera und Angialis. Die Weinlandschaft wurde durch die Gründung der Sulcis- und Iselis-Weingüter in den Jahren 1995 und 1999 weiter geprägt. Die Übernahme durch die dritte Familiengeneration im Jahr 2003, bestehend aus Valentina, Francesca und Antonio, markierte einen weiteren Meilenstein.

Lebensmittelkennzeichnung:
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Äpfelsäure, Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoff: Sulfite, L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat, Gummiarabicum, Carboxymethylcellulose, unter Schutzatmosphäre abgefüllt