2021er Excellence de Bonassia Marokko Vin de Marroque

Wein aus Nordafrika - über 3000 Jahre Tradition
Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt sich im Glas in einer tiefdunklen Farbe mit violetten Reflexen. Ihr Duft ist vielfältig mit Nuancen von Holz, Vanille, Weihrauch, Muskatnuss, Lakritz und Karamell, untermalt mit reifen und fruchtigen Aromen schwarzer Früchte. Am Gaumen reichhaltig, voll und rund mit ausgewogener Struktur und kräftiger Frucht. Toll zu Lamm oder Geflügelgerichten.
Die marokkanische Kellerei Beni M Tir erstreckt sich über das ton- und kalkhaltige Hochgebirge des Atlas und liegt bei Meknes.
Die Domäne in Beni M Tir  besteht seit 1927.  L‘Excellence de Bonassia ist eine besondere Selektion gesunder Trauben aus den besten Lagen der Domäne.
In dem traditionsreichen und besten Anbaugebiet Marokkos mit seinen kühlenden Winden, ca.130 km vom Mittelmeer entfernt reifen diese fruchtig würzigen Rotweine.
Die Weinberge am Fuße des imposanten Atlasgebirges wurden nach den neuesten Erkenntnissen des Qualitätsweinbaus rekultiviert und tropfbewässert. Nach bestem Vorbild werden durch Rebschnitt, Laubarbeiten und „grüne Lese“ die Erträge auf nur 30-40 hl/ha beschränkt. Die Handlese erfolgt sehr selektiv zur kältesten Tageszeit, meistens in den frühen Morgenstunden zwischen 3 und 4 Uhr.

Anbaugebiet: Les Cépages de Meknès, Beni M´Tir
Charakteristik: rote Fruchtaromen, duftig und geschmeidig mit dezenten Holznoten.