2021er Silbon Toro D.O. Tinto

Die kleine Bodega Quinta Esencia liegt in der nordwestspanischen Region Kastilien & Léon, einer hierzulande nicht so bekannten D.O. Toro.
Mit einer ausgewogenen Fassreife von rund 8 Monaten zeigt er sich trinkreif, mit einer toller Struktur und Tiefe.
Tinto de Toro ist die regionale Bezeichnung für einen etwas kleinbeerigen Tempranilloklon.
Im Glas zeigt sich der Silbon als dunkelroter, extraktreicher Wein mit rebsortentypischen würzigen Cassisaromen.