Longrow 100 Proof Single Malt

Longrow peated 
Intensiv rauchig und stark getorft: Der Longrow ist das gelungene Experiment des Springbank-Chairmans Hedley Wright, der 1973 einen Malt im Islay-Stil auf dem Festland produzierte – entstanden ist eine Whisky-Rarität, die seit 1989 einmal im Jahr abgefüllt wird. Der Longrow durchläuft zweimal die Brennblasen und ist mit einer starken Rauchnote unverwechselbar, sie wird durch das zweitägige Darren mit Islay-Torf erzeugt.  Der Longrow Single Malt stammt im Übrigen aus einer anderen Linie: Die einstige Longrow-Distillery wurde bereits 1824 von John Beith & Co. gegründet, schloss aber nach nur wenig mehr als 70 Jahren wieder ihre Tore. Hier ließ man 1973 die Legende wieder auferstehen und stellte nach altem Geheimrezept erstmals wieder einen Longrow her.

Ein entscheidender Qualitätsfaktor bei Springbank ist die ursprünglicher Handwerkskunst, die bei der Herstellung zum Tragen kommt: Hier werden traditionelle Methoden gepflegt und wirklich jeder Schritt der Whisky-Herstellung findet direkt vor Ort statt. Nur zwei Destillerien in ganz Schottland fertigen ihren Whisky zu 100% vor Ort und geben keinen der Produktionsschritte in fremde Hände. Springbank ist eine davon und kann somit maximalen Einfluss auf die Qualität der produzierten Whiskys ausüben. Jeder Reifungsprozess bekommt genau die Zeit, die er braucht, um Flasche für Flasche erstklassige Premium-Whiskys hervorzubringen. Der Slogan „The work of human hands“ wird hier gelebt und darauf ist das Springbank-Team zurecht stolz. Die 2,5 fache Destillation des Springbank ist zudem einzigartig und wird von keiner anderen schottischen Brennerei eingesetzt.