Ferrigno

Bereits 1920 begann die "Familiensaga". Als Fischer aus Cetara an der Amalfiküste verließ Dominique Ferrigno Italien Richtung Algerien in die französische Kolonie Corbet Marine.
Die Zweite Generation mit 5 Geschwistern übernahm 1945 das Ruder. Nach der Unabhängigkeit verläßt die Familie die Kolonie Richtung Marseille und Umgebung.
1962 begann ein neuer Abschnitt mit dem Bau einer Konservenfabrik in Arles und Marseille.
1986 setzte Dominique Ferrigno mit seinem Bruder und seinen Cousins die Tätigkeit des Fischfangs und der Sardinenkonservierung fort.

Sardinen á la Camarguaise 115 g

 Zutaten:

SARDINEN (Sardina pilchardus) 70%, Sonnenblumenöl, Chorizo 8,5% (Schweinefleisch und Fett, Schweineschwarte, Salz, Dextrose, Paprika, Gewürze und aromatische Pflanzen, natürliche Aromen, Stabilisatoren: Diphosphate - Triphosphate, Antioxydationsmittel : Ascorbinsäure - Natriumerythorbat, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Farbstoff: Karminrot, Fermente), Salz.

 Nähwertangaben (in g pro 100g)