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Artikel-Nr.: SW14285
Inhaltsstoffe:

Pesto Genovese I talien ist berühmt für seine unzähligen Pastasorten aber auch der vielen... mehr

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Produktinformationen "La Gallinara Pesto Genovese Glas 130g"

Pesto Genovese

Italien ist berühmt für seine unzähligen Pastasorten aber auch der vielen Pastasaucen. Speziell Ligurien, die Region um Genua ist dafür bekannt. Hier ist auch La Gallinara ansässig, ein Familienbetrieb, der die traditionellen, typisch ligurischen Saucen in Perfektion herstellt. So auch unsere Saucen, Cremes und Pasten „Trattoria Anna“. Sie bieten ein köstliches Geschmacks- und Genusserlebnis, und das ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen. Es empfiehlt sich daher die Saucen nach dem Öffnen kühl aufzubewahren und die Oberfläche mit Öl abzudecken, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.

Pesto alla Genovese, Pesto Genoveser Art

Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für unser Hauspesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch unser Pesto.

Zutaten: Olivenöl, Genoveser Basilikum g.U. (38%), Grana Padano Käse (Milch, Lab), Pecorino Romano Käse (Milch, Lab), Cashewkerne^, Knoblauch, Salz, Pinienkerne, Säureregulator: Citronensäure
potentiell allergene Substanz

Nähwertangaben (in g pro 100g)
Energie (kJ / kcal):	1534/362
Fett:	1,5
davon gesättigte Fettsäuren:	0,9
Kohlenhydrate:	73
davon Zucker:	3,6
Eiweiß:	13
Salz:	0,006