2015er Cadia Barolo Riserva Monvigliero

2015er Cadia Barolo Riserva Monvigliero
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  • SW14019
  • Allergene Zutaten: Sulfite
  • Italien
Ein Riserva Barolo mit feiner Reife Ein stoffiger Barolo mit perfekter Reife. Ein... mehr
Produktinformationen "2015er Cadia Barolo Riserva Monvigliero"




Ein Riserva Barolo mit feiner Reife


Ein stoffiger Barolo mit perfekter Reife. Ein tiefgründiger Barolo mit Charakter und Struktur.
Dieser Nebbiolo ist wunderbar ausgewogen und zeigt reife Cassisaromen. 

Im Herzen der Langhe liegt dieses 12 ha große Weingut in Familienbesitz. Im Jahre 1913 mit dem  Winzergeist der "Leute der Langa" gründete Marcello Giachino, der Großvater väterlicherseits, den Landwirtschaftsbetrieb. Heute bearbeitet und pflegt der Sohn Giovanni die Weinberge. Der Enkel Bruno Giachino, Besitzer und erfahrener Kellermeister, verantwortet mit seiner Frau Mariella und seinem Bruder Piero, Önotechniker, den Weinausbau im Weingut. Die Weinberge liegen insbesondere auf der südöstlichen Seite des Cadia Hügels – daher auch der  Name des Gutes – der von den Monvigliero-Hängen in Verdumo ausgeht. Aus dieser Lage stammen die Nebbiolo-Trauben für den Barolo. Natürliche Schädlingsbekämpfungs ohne die Benutzung von Unkrautmitteln und Pestiziden, ständige Kontrollen des Gesundheitszustands der Weinstöcke, fachgerechte Düngung, sowie ein grüner Rebschnitt sind Grundlagen der Bewirtschaftung.  Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit dem Abbeeren und dem Keltern der Trauben. Der Wein gärt in Edelstahltanks und die Lagerung erfolgt in 225-Liter-Barriques.
Das Ergebnis der Sorgfalt, Liebe und Leidenschaft beim Weinanbau, bei den Produktionsabläufen und der Lagerung findet man bei der Verkostung der Weine im Glas: Struktur und Charakter.




Geschmack: trocken
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14,5 %vol
Allergene: enthält Sulfite:
Herkunftsland: Italien
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Verantw. Lebensmittelunternehmer: "Az.Agr. Cadia, Strada Roddi Verduno, 62 12060 Roddi Italien"
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