2022er Hole in the Water Sauvignon Blanc Malborough

Hole in the  Water - SAUVIGNON BLANC      

Ein rassiger Sauvignon mit Aromen von frischen Lychees und exotischen Früchten.       

Dieser Jahrgang lieferte eine kleinere Menge für Marlboroughs Winzer als vorhergesagt, aber dadurch wurden die Weine besonders fruchtig und mineralisch.
Der Sommer begann früh mit warmem Wetter, was zu einer guten Aromaentwicklung führte.
Die Natur brachte einige Herausforderungen mit sich, mit einem schweren Erdbeben im November, einem kühlen und windigen Sommer und Regenfällen im Herbst. Durch die streng geregelte Bewirtschaftung der Weinberge und sorgfältige Ernteentscheidungen haben diese Weine ein begeisterndes Aromenspektrum.

Ein wachsendes Jahr voller Herausforderungen und Weine, an die man sich erinnern kann!
Der schonende Umgang mit Früchten, gefolgt von einer langen, kühlen Gärung mit ausgewählten Hefestämmen, hat einen Wein von großer Eleganz und Subtilität ermöglicht.

Obwohl Neuseeland nicht einmal so groß wie Italien ist, gibt es gleich drei extrem verschiedene Klimazonen. Im Nord-Süd-Gefälle begegnet man subtropischen, kühl maritimen und kontinentalen Klimata. Die meisten Weinberg sind nicht weiter als 20 km vom Meer entfernt, wodurch fast überall maritime Einflüsse herrschen. Die Sonnenstundenzahl ist, genau wie die Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht, hoch. So reifen die Trauben langsam und haben eine starke aromatische Prägung. Allein 70 % der gesamten Rebfläche entfallen auf die Rebsorte, an die man in Bezug auf Neuseeland zuerst denkt: Sauvignon Blanc. Mit dem Sauvignon Blanc hat sich Neuseeland einen festen Platz in der Weinwelt erkämpft, obwohl die Rebfläche von 34.000 ha vergleichsweise klein ist.