Scheibel Williamsbrand MOORBIRNE

Im Rhônetal wachsen die besonders aromatischen Williams-Birnen, die hier destilliert werden. Die Birnen werden handverlesen, zerkleinert und entkernt. Durch das langsame, kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und spiegeln sich danach im Destillat wieder. Der Brand wird über Gold in unserer Brennerei ‚neue zeit‘ destilliert und anschließend für mehrere Monate im Eichen-Fass gelagert. Dort erhält das Destillat seinen unverwechselbaren Charakter.
Scheibels besonderen Brände und Geiste über Gold destilliert und anschließend mit dem hauseigenen Fruchtplus verfeinert.