2021er Meyer Näkel "Us de la Meng" Rotwein trocken Ahr

Eine fruchtbetonte Cuvee aus Spätburgunder, Dornfelder und Frühburgunder.

Wein ist eine leidenschaftliche Näkelsache. Schon seit fünf Generationen pflegt die Familie im Ahrtal jene Weinkultur, die hier einst von den Römern begründet wurde.

Das Geheimnis der Ahrweine beruht auf einem perfekten Mikroklima, das durch die geologischen Gegebenheiten entsteht.
Die steilen, nach Süden ausgerichteten Weinberge bieten eine optimale Exposition zur Sonne. Die vorherrschenden Verwitterungsböden von Schiefer und Grauwacke sind leicht erwärmbar und in der Lage, diese Wärme auch zu speichern. So heizt sich das schmale Tal schnell auf, und bietet den Reben einen idealen Lebensraum.
Nachhaltige Weinbergsarbeit, konsequente Ertragsreduzierung und eine schonende Handlese sind Voraussetzung für diesen Wein. Im Keller wird mit einer behutsamen Arbeitsweise die im Weinberg erreichte Qualität bewahrt und der Sortencharakter erhalten. Die Trauben werden auf der Maische mit natürlichen Hefen vergoren bei einer Standzeit von ca. 18 Tagen. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe in 2 bis 4 Jahre alten Barriques über ca. 12 Monate. Auf diese Weine erhält der Wein ein elegantes Gerbstoffgerüst aus dem Holz, ohne dass der typisch mineralische, finessenreiche Cha-rakter des Weines überdeckt wird.