Single Malt Octomore 16.1. peated

16.1 wird aus 100 % schottischer Concerto-Gerste vom Festland hergestellt, auf 101,4 ppm gemälzt und fünf Jahre im Fass gereift, mit einem Alkoholgehalt von 59,3 %. Dieses elegante Destillat reift in First-Fill-Bourbonfässern und entwickelt einen intensiven Torfrauch mit überraschender Zartheit. Gesalzenes Karamell, Honigmelone und Aprikose gehen in Schokolade und Kokosnuss über, begleitet von einer sanften Welle erdiger Mineralität und anhaltendem Rauch.
"〝Octomore 16.1 verkörpert die kraftvolle Eleganz der .1-Linie und verbindet intensiven Torfrauch mit überraschender Zartheit. Der robuste Charakter ist unverkennbar, doch das nuancierte Zusammenspiel süßer, salziger und rauchiger Elemente erzeugt eine fesselnde Komplexität, die geduldiges Entdecken belohnt.〞"

Die Bruichladdich Distillery liegt dort, wo am südwestlichen Ausläufer der schottischen Hebriden-Insel Islay die salzig-zitronigen Akzente des hauseigenen Single Malts in der Luft liegen. Sie ist auch bekannt als „Progressive Hibridean Distillery“. Im Unterschied zu vielen anderen Brennereien aus dieser Zeit, die lediglich in ungenutzte Häuser eingebaut wurden, wurde sie mit dem nötigen Sachverständnis geplant und aufgebaut. In der Gründung 1881 durch die drei Harvey Brüder liegt der wohlverdiente Erfolg, der mittlerweile mehrfach prämierten Brennerei. Sie trugen mit der jeweiligen Expertise dazu bei: William als Financier, Robert als Ingenieur und John als Brenner. Diese Familien-Geschichte wird noch heute auf der Insel Islay mit der traditionellen Kunst des Destillierens und dem puren Geiste Schottlands verbunden.

Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single-Malts zu 100% auf der Insel destilliert, reift und abfüllt.Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z.B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Schottland.